
Družinsko posestvo, Domaine Slapšak, se nahaja na Telčah, v osrčju dolenjskih gričev. Sončna pobočja posestva, na nadmorski višini 500 m ter laporno skrilasta in apnenčasta prst, dajejo ugodne pogoje za pridelavo bistrih in kristalnih vin.
V naši kleti nastaja elegantna penina, ob izjemnih letinah pa tudi Modra frankinja, ki svoj karakter izoblikuje v hrastovem sodu.
Domaine Slapšak je "domači projekt", v katerega vsak član družine prinaša svoj čas in znanje. Predvsem pa je avantura, ki združuje družino okoli skupne strasti, ki jo želimo deliti z vami.
Naša izjemna lokacija, gostoljubnost in odlična vina s francoskim pridihom so vam na dosegu.
Obiščite nas in se prepričajte.
Domaine Slapšak
Telče 5a, 8295 Tržišče
Navodila za pot
m: 040 221 908
w: sl.domaine-slapsak.com
e: info@domaine-slapsak.com
FB: Domaine Slapsak
V naši kleti nastaja elegantna penina, ob izjemnih letinah pa tudi Modra frankinja, ki svoj karakter izoblikuje v hrastovem sodu.
Domaine Slapšak je "domači projekt", v katerega vsak član družine prinaša svoj čas in znanje. Predvsem pa je avantura, ki združuje družino okoli skupne strasti, ki jo želimo deliti z vami.
Naša izjemna lokacija, gostoljubnost in odlična vina s francoskim pridihom so vam na dosegu.
Obiščite nas in se prepričajte.
Domaine Slapšak
Telče 5a, 8295 Tržišče
Navodila za pot
m: 040 221 908
w: sl.domaine-slapsak.com
e: info@domaine-slapsak.com
FB: Domaine Slapsak
Kako lahko kupite vina?
- enostavno pokličete na m - 041 450 501 ali sporočite vaš izbor vin na e – info@pro-vino.com
- možen je osebni prevzem vin na sedežu podjetja ProVino (Bohorska ulica 13, Sevnica) kadar koli po predhodnem telefonskem dogovoru,
- brezplačna dostava v Sevnici in bližnji okolici oz. po dogovoru ali pošiljanje po pošti na stroške naročnika (zanesljivo, hitro in ugodno),
- plačilo z gotovino ali po predračunu (ki vam ga pošljemo na dan naročila).
- enostavno pokličete na m - 041 450 501 ali sporočite vaš izbor vin na e – info@pro-vino.com
- možen je osebni prevzem vin na sedežu podjetja ProVino (Bohorska ulica 13, Sevnica) kadar koli po predhodnem telefonskem dogovoru,
- brezplačna dostava v Sevnici in bližnji okolici oz. po dogovoru ali pošiljanje po pošti na stroške naročnika (zanesljivo, hitro in ugodno),
- plačilo z gotovino ali po predračunu (ki vam ga pošljemo na dan naročila).
Letnik: Brut, neletniški (do 4 letine v mešanici)
Sorte: Modri pinot 30 %, Chardonnay 30 %, Žametna črnina (blanc de noir) 40 % Vinifikacija: Najmanj 50% vina iz rezerve, bistrenje z naravnim usedanjem, brez filtracije, biološki razkis, zelo nizka vsebnost žvepla Čas staranja na drožeh: Najmanj 15 mesecev Doziranje: 2 g/l Penina Brut Réserve je ustvarjena s strogim upoštevanjem tradicionalne šampanjske metode. Znanje vinarja, ki je v preteklosti delal v velikih kleteh francoske Šampanje, je omogočilo, da so Slapšakovi kot prvi v Sloveniji oblikovali edinstven stil vina z uporabo vina iz rezerve. Odlična kombinacija modrega pinota, chardonnaya in endemične slovenske sorte žametna črnina iz leta v leto razkriva nežno identiteto dolenjskega terroirja. Predvsem pa je penina Brut Réserve vino, ki popolno združuje moč, prefinjenost in eleganco, ki so temelji stila Slapšakove kleti. Degustacija V nosu se začutijo arome agrumov in zrelih hrušk, za kar poskrbi chardonnay. V ustih je napad neposreden in natančen, sledi pa mu jasna svežina. Nato začutimo prostornino in gladkost modrega pinota. Zaključek je kompleksen in eleganten, za kar se je zahvaliti vinu iz rezerve. Postrežba Penina Brut Réserveje idealna za aperitiv. Popolno se ujema tudi s carpacciom jakobovih pokrovač, piščancem s tartufi in smetano, štruklji s skuto ali ovčjim sirom. Cena: 13,00 EUR
Letnik: Brez letnika (združena do 2 letnika)
Sorta: Žametna črnina (blanc de noir) 100 % Vinifikacija: 100% “blanc de noirs”; Bistrenje z naravnim usedanjem; Brez filtracije in brez razbarvanja; Delni biološki razkis; Zelo malo žvepla Staranje na drožeh: Najmanj 60 mesecev Doziranje: 0 g/l Stopnja sladkorja: Brut natur / Popolnoma suho Cena: 18,00 EUR
|
|