Hiša trte, vina in čokolade Kunej se nahaja v Brestanici. Izhajajo iz družinske tradicije vinogradništva in vinarstva, ki sega v konec 19. stoletja. Njihov sortni izbor je nadvse bogat. Ob belih sort pridelujejo sauvignon, chardonnay, laški rizling, rumeni muškat, od rdečih pa modro frankinjo, modri pinot, zweigelt in žametno črnino. Poleg mirnih vin pridelujejo tudi peneča vina, izdelana po klasični metodi, in jagodne izbore. V letu 2013 so na trg lansirali prav posebno pijačo, rdeče vino oplemeniteno s temno čokolado, Chocolat Imperial.

Cesta prvih borcev 40, 8280 Brestanica
Navodila za pot

---

VELVET Rosé je sveže rosé vino pridelano 100% iz grozdja žametne črnine iz Sremiča pri zidanici. Zaradi pozebe je bilo pridelka cca. 0,5 kg po trti, a je zato žametna črnina maksimalno dozorela in so lahko pridelali lepo rose vino. Ima lahkotno in živahno rožnato barvo, v okusu deluje sveže in mu ne manjka mineralnosti. Suho in uravnoteženo.
Priporočamo samostojno ali ob lahkih morskih, mesnih jedeh, odlično se poda tudi k azijskim jedem..

Serviramo ohlajeno pri 8–10 °C

Vinogradniška lega: Sremič, pri zidanici Kunej

Kletarjenje: Direktno stiskanje grozdja, kontrolirana alkoholna fermentacija v inoks posodi

ROSÉ je vino pridelano iz dozorelega grozdja modre frankinje iz vinograda na Sremiču ob zidanici Kunej. Gre za vino polnega telesa in živahne kisline. Prav zaradi tega ima to vino dober potencial zorenja v steklenici (3-5 let). Kljub rahlemu ostanku sladkorja deluje še vedno suho in hkrati oljnato, po zaužitju pa ostaja še dolgo prisotno v ustih.

Vinogradniška lega: Sremič, pri zidanici Kunej

Kletarjenje: Direktno stiskanje grozdja, kontrolirana alkoholna fermentacija v inoks posodi

Chardonnay je posajen na Sremiču na tradicionalni vinogradniški legi, ki so jo nekoč obdelovali menihi Trapisti z gradu Rajhenburg. Letnik 2021 je bil prav poseben iz več razlogov. Pridelka je bilo zaradi pozebe le eno tretjino od normalne trgatve. Zaradi suhe sončne jeseni je preostalo grozdje lepo dozorelo in je bilo povsem zdravo. Po alkoholni fermentaciji so izpeljali še biološki razkis in nato mešali droži 6 mesecev, delno tudi v lesenih barikih. Vino je mehko in nežno, a vendarle karakterno in polno. Lepo bo zorelo v steklenicah in bo vsako leto boljše.

Priporočamo samostojno ali ob morskih jedeh, rižotah, testeninah.

Serviramo ohlajeno pri 8–10 °C

Vinogradniška lega: Sremič, trapistovski vinograd pri stari tisi

Kletarjenje: Alkoholna in mlečno-kislinska fermentacija v inoks posodi

Zorenje: 6 mesecev ob stalnem mešanju droži, 75 % v inoks posodi in 25 % v leseni posodi.