Začetki gojenja vinske trte na kmetiji Kobal segajo v leto 1931. Takrat so predniki, ki so kot mnogi zavedni Slovenci na Primorskem morali zapustiti svoj dom, v Trnovcu pognali korenine in zasadili svoj prvi vinograd. Spominjal jih je na dom, ki so ga morali zapustiti, in jim pomenil vez z rodno Vipavsko dolino. Ljubezen do trte in vina je ostala zapisana v genih in se uspešno prenaša na mlade rodove. Modra frankinja je paradni konj kmetije Kobal je dar vinogradov, tradicije in izkušenj. V iskanju najboljšega, kar lahko ustvarijo zemlja, lega in človek, se je izkazala kot absolutna zmagovalka. Kobalovi se ji predano posvečajo tako v vinogradu kot v kleti, kjer vedno znova preseneča in navdušuje.
Andreja in Janko Kobal
Trnovec 12, 8292 Zabukovje nad Sevnico
Navodila za pot
Andreja in Janko Kobal
Trnovec 12, 8292 Zabukovje nad Sevnico
Navodila za pot
|
|
Modra frankinja
Sorta - 100% modra frankinja Letnik – 2019 Sladkorna stopnja – suho Vinorodni okoliš Bizeljsko – Sremič Lega - Trnovec Nadmorska višina – 360 do 380m Sestava tal – peščena, ilovnata Trgatev – oktobra 2019 Vinifikacija – Maceracija dva tedna v vinifikatorju... pretok v 600l lesene sode, spontan biološki razkis Zorenje – 12 mesecev v 600l lesenih sodih Kislina – 5,00 g/l Alkohol – 13,0 %vol Količina - 0,75l Temperatura serviranja: 16 – 18°C Cena: 12,00 EUR |
|
Modra frankinja Luna
Sorta – 100% modra frankinja Letnik – 2019 Sladkorna stopnja – suho Vinorodni okoliš Bizeljsko – Sremič Lega - Trnovec Nadmorska višina – 340 do 360m Sestava tal – peščena, ilovnata Trgatev – oktobra 2019 Vinifikacija – Maceracija tri tedne v vinifikatorju... pretok v 600l lesene sode, spontan biološki razkis Zorenje – 24 mesecev v 600l lesenih sodih Kislina – 5,40 g/l Alkohol – 13,0 %vol Količina - 0,75l Temperatura serviranja: 16 – 18°C Modra frankinja Kobal Luna 2019 se pokaže v lepi globini barve z mamljivimi aromami vanilije, borovnice in črne češnje. Na jeziku je dobro koncentirana sadnost vina, uravnotežena s kislinami in čudovitimi nežnimi tanini. Lepo dozorela, čvrstejša modra frankinja, ki ima pred sabo še lepo pot. Cena: 21,00 EUR |
|
Sivi pinot Luna
Sorta - 100% sivi pinot Letnik – 2019 Sladkorna stopnja – suho Vinorodni okoliš Bizeljsko – Sremič Lega - Trnovec Nadmorska višina – 360 do 380m Sestava tal – peščena, ilovnata Trgatev – september 2019 Vinifikacija – 36 ur hladne maceracije v vinifikatorju na 8 stopinj... Zorenje – 3 mesece v inox posodi Kislina – 5,20 g/l Alkohol – 13,5 %vol Količina - 0,75l Temperatura serviranja: 12 – 14°C Cena: 12,00 EUR |
|
Sivi pinot Sv. Jurij
Sorta - 100% Sivi pinot Letnik – 2017 Sladkorna stopnja – suho Vinorodni okoliš Bizeljsko – Sremič Lega - Trnovec Nadmorska višina – 360 do 380m Sestava tal – peščena, ilovnata Trgatev – septembra 2017 Vinifikacija – 36 ur hladne maceracije v vinifikatorju do 16 stopinj, pretok samotoka v večje lesene sode (700 l) Zorenje – 12 mesecev v večjih lesenih sodih (700 l) Kislina – 4,00 g/l Alkohol – 13,5 %vol Količina - 0,75l Temperatura serviranja: 12 – 14C Sivi pinot Kobal Sv. Jurij 2017 je svetlo jantarno vino, podprto s privlačnimi aromami breskve in pikantnimi aromami, s svežino in teksturno paleto, na jeziku pa dobro prenaša alkohol. Cvetica je poudarjena, dozorela, najdemo lep preplet not zorenja v lesu in sortnih, sadnih not zrelega sivega pinota. Dokaj pikanten in aromatičen, v smeri alzaških z aromatičnim profilom. V ustih je suh, krepak, polnega okusa, najdemo tudi kanček zaznav po dimu. Krepak, možat sivi pinot, ki deluje še zelo mladostno in bo zdržal morda celo desetletje. Cena: 24,00 EUR |
|
Sivi pinot Sv. Jurij
Sorta – 100% Sivi pinot Letnik – 2015 Sladkorna stopnja – suho Vinorodni okoliš Bizeljsko – Sremič Lega - Trnovec Sestava tal – peščena, ilovnata Nadmorska višina – 360 do 380m Trgatev – septembra 2015 Vinifikacija – 36 ur hladne maceracije v vinifikatorju do 16 stopinj, pretok v manjše lesene sode (300 l) Zorenje – 15 mesecev v manjših lesenih sodih (300 l) Kislina – 5,00 g/l Alkohol – 13,5 %vol Količina - 0,75l Temperatura serviranja: 12 – 14C Sivi pinot Kobal sveti Jurij 2015 je vino z dozorelo cvetico. Izkaže se z aromami pomarančnega cveta, breskvijo in vanilijo, ki ji sledijo dobra intenziteta in koncentracija s kremasto in svilnato teksturo in dobrim ravnotežjem s kislinami. Spominja na praženo kavo, zrele tropske sadeže, maslo, kanček na hrastov les. V ustih je suho, krepko, zrelo, polnega okusa. Z alkoholom 13,5 %vol je vino še ve dno sveže in ima dober odhod in dolžino. Eno izmed najpogumneje zastavljenih vin bizeljskosremiškega okoliša in Posavja nasploh. Cena: 24,00 EUR |
|
Penina Brut nature
Sorta - 100% Laški rizling Letnik – 2019 Sladkorna stopnja – brut nature / popolnoma suho Vinorodni okoliš Bizeljsko – Sremič Lega - Trnovec Nadmorska višina – 360 do 380m Sestava tal – peščena, ilovnata Trgatev – septembra 2019 Vinifikacija – klasična, v inox posodi Zorenje – 18 mesecev v steklenici Kislina – 8,00 g/l Alkohol – 13,0 %vol Količina - 0,75l Temperatura serviranja: 6 – 8C Cena: 14,00 EUR |
NAKUP VIN
- enostavno pokličete na m - 041 450 501 ali sporočite vaš izbor vin na e – info@pro-vino.com
- možen je osebni prevzem vin na sedežu podjetja ProVino (Bohorska ulica 13, Sevnica)
kadar koli po predhodnem telefonskem dogovoru,
- brezplačna dostava po celi Sloveniji,
- plačilo z gotovino ali po predračunu (ki vam ga pošljemo na dan naročila).
- enostavno pokličete na m - 041 450 501 ali sporočite vaš izbor vin na e – info@pro-vino.com
- možen je osebni prevzem vin na sedežu podjetja ProVino (Bohorska ulica 13, Sevnica)
kadar koli po predhodnem telefonskem dogovoru,
- brezplačna dostava po celi Sloveniji,
- plačilo z gotovino ali po predračunu (ki vam ga pošljemo na dan naročila).
