Na turistični kmetiji pri Grobelnikovih nudimo več vrst pogostitev. Vse od krajevnih jedi do jedi po vašem izboru. Pridelujemo svoje vino in naravni grozdni sok, ki ga lahko poizkusite tudi na degustacijah. Sprejemamo zaključene družbe ob rojstnih dneh, porokah, poslovnih srečanjih ali izletnike. Nudimo tudi nastanitev.
kategorija: 4 jabolka
nadmorska višina: 392 m
velikost kmetije: 20 ha
lega: kmetija leži ob Bizeljsko-Sremiški vinski cesti na južnem pobočju pod hribom Veliki Vrh
število sedežev: 60
nastanitev: dvoposteljne sobe, večposteljne sobe
ponudba: polpenzion, nočitev z zajtrkom

Naša zgodba

Tajfl - naravni grozdni sok v buteljki - pridelujeva Ana in Jakob Šušterič iz kmetije Grobelnik. Smo mlada, štiričlanska družina. Med tednom živimo in delamo v Ljubljani. Vsak konec tedna pa se odpravimo na našo domačo kmetijo v Podvrh pri Sevnici, kjer obdelujemo približno 4 hektare vinogradov.

Vedno večje povpraševanje gostov, na naši Turistični kmetiji Groblenik, po brezalkoholni pijači nas je usmerilo v odločitev, da spremenimo del naše vinogradniške dejavnosti v pridelavo 100% naravnega grozdnega soka in ga ponudimo v buteljki. Namreč, veliko je ljudi, ki ne pijejo alkoholnih pijač pa naj bodo to mamice, otroci, vozniki, poslovneži, vendar si vseeno želijo ob dobri hrani nazdraviti in uživati v družbi.

Uspelo nam je in naučili smo se pridelati bister 100% naravni grozdni sok, ki ohrani svežino pravkar stisnjenih grozdnih jagod. To je naš naravni grozdni sok Tajfl! Verjamemo, da je lahko Tajfl pijača, ki jo lahko postavimo ob bok vinu in jo ob raznih obletnicah, praznovanjih ali pa na preprosti večerji z najdražjimi, postavimo na mizo kot brezalkoholno alternativo vinu in zdravo ter naravno alternativo znanim sladkim pijačam (gosti sokovi, Coca-Cola, Fanta,...). Dobro ohlajen in postrežen v vinskem kozarcu bo prav vsakemu "nepivcu" pričaral enako poseben prazničen občutek, kot nam ga zna pričarati kozarec dobrega vina.

Danes naravni grozdni sok Tajfl že strežejo v nekaterih najboljših slovenskih restavracijah (Gostilna pri Lojzetu na dvorcu Zemono, Restavracija JB, Strelec, Atelje, Ošterija Debeluh, Gostilna Kunst, Restavracija Ajda, Grajska vinoteka in hram Strelec, ...). 
 
Naš cilj je, da Tajfl postane priljubljena slovenska brezalkoholna pijača, h kateri bomo posegali tako pogosto, kot vinoljubi posegajo po vinu. Verjamemo, da lahko ustvarimo kulturo pitja naravnega grozdnega soka, ki lahko stopi ob bok kulturi pitja vina in ljudem, ki ne pijejo alkohola ponudi naravno in enakovredno alternativo, ki se tudi odlično spaja s hrano. 


Tajfl - Vinska klet Grobelnik
Podvrh 39, 8292 Zabukovje nad Sevnico
Navodila za pot

T: 031 726 185 (Jakob)
E: info@tajflwinery.com
W: www.tajflwinery.com
      www.grobelnik.si

PENEČA VINA

Tajfl Pet Nat

SORTA | 80% žametovka, 20% laški rizling
LETNIK | 2020
SLADKORNA STOPNJA | Zelo suho (3,8 g/l)
VINORODNI OKOLIŠ | Bizeljsko – Sremič
LEGA | Podvrh
NADMORSKA VIŠINA | 380 m
VINIFIKACIJA | Hitro trganje, kratka maceracija cca 3h, stabulacija, razsluz, pričetek alkoholnega vrenja v cisterni, pri optimalnem ostanku sladkorja začetek polnjenja v steklenice z namenom, da se doseže pravi tlak oz. živahnost, katera je značilna za peneče vino pet nat. V celotni vinifikaciji minimalna uporaba žvepla. V steklenici je le 10 mg/l prostega žvepla. 
ZORENJE | Pet nat je od prvega dne do odprtja steklenice v procesu zorenja. Peneče vino se ne degožira in zato so kvasovke prisotne do uživanja. Čas zorenja določi kupec s tem, ko odpre steklenico. 
KISLINA | 8 g/l
ALKOHOL | 11,3 vol.%
KOLIČINA | 0,75l
TEMPERATURA SERVIRANJA | 6 – 8°C

CENA | 8,00 EUR

NARAVNI GROZDNI SOKOVI

Tajfl, naravni grozdni sok v buteljki, je brezalkoholna alternativa vinu za vse, ki si želijo ob dobri hrani nazdraviti in uživati v dobri družbi.

Tajfl Žametovka

100% naravni grozdni sok iz žametovke.

CENA | 6,50 EUR

Tajfl Šipon

100% naravni grozdni sok iz šipona.

CENA | 6,50 EUR